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玫瑰精油系列产品的提取及工艺研究

2018/12/27 15:23:56??????点击:

被称作花中皇后的玫瑰原产于亚洲东部。玫瑰种类繁多、颜色各异、香味浓郁。可用于插花、食品、香料以及药用等,有很好的经济价值。玫瑰的重要用途是提取可用于香水和化妆品的瑰精油。

精油是复杂的混合物,包括几百种痕量组分,微量成分在产生玫瑰油特征香味中起到重要的作用,玫瑰油的特征和自然地香味正是这些芳香组分共同贡献的结果。因此,从植物中提取精油产品的生产过程,有个重要的要求就是保持玫瑰中芳香物质的自然比例。许多不同的技术已用于从玫瑰花瓣中提取玫瑰精油,如水蒸汽蒸馏,溶剂萃取,超临界二氧化碳萃取和分子蒸馏。

苦水是全国最大的玫瑰产业化基地,玫瑰种植面积占全国的60%以上,但因提取方法落后,苦水玫瑰精油腊味重,不受市场欢迎。 本工作依托本地资源,根据对玫瑰精油检测结果,以苦水玫瑰干花瓣为原料,提出常温低压在无水环境中提取玫瑰浸膏、净油和精油等系列产品新工艺。该工艺第一步,以丁烷为溶剂,采用常温低压条件提取玫瑰浸膏,通过实验研究,确定提取温度10~20℃,提取压力低于0.4Mpa,玫瑰浸膏的提取率达到0.42%;第二步,冷冻离心分离制玫瑰净油,实验结果,物溶比由常规1:9提升至1:1.5;最后,在减压条件下旋转蒸发,提纯玫瑰精油,蒸发温度80℃~90℃。因为过程提取温度低,产品组分不发生变化,得到的玫瑰精油在香气、色泽和纯度方面都优于常规提取方法。提取条件温和,易于工业化实现。最后,使用Aspen Plus模拟软件对玫瑰油减压旋蒸过程进行了尝试性模拟,采用降膜蒸发模块加气液分离模块模拟旋转蒸发部分,得到了模拟结果。

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